【札幌/寿司】丁寧な1貫がいただける「棗」本店で寿司ディナー

札幌で上品な寿司ディナー

お邪魔してきました、棗(なつめ)さん！

上品な店内ですよねぇ。。
清掃も行き届いていて綺麗ですし、清潔感抜群。

まずは握りから載せますが、お好みで握ってもらいました。
シャリは酢があまり強くなく少し甘めな味わい。
赤酢が苦手な人なんかは良いかも。

握りの大きさも小ぶりで、結構食べられちゃうやつ。
シメサバ、コハダはこれも酢はあまりキツくしめておらず、魚の味をしっかり残した状態の作り。

アナゴはふっくらと焼き上げ香り高い一品。

丁寧な握り！すすきので寿司

中トロも甘みがあり絶品。
トロタクも贅沢に中トロを入れてくれますので、食べ応え抜群。

ウニ、イクラは言わずもがな。

ノリとクラゲの佃煮も味わい深くてクセになりそうな味。

上品な店内で上品な時間、店内のスタッフさんの目配せも行き届いており、良い時間を過ごさせていただきました。
ごちそうさまでした！

○お店の情報○

＊お店の情報は執筆時点のため、変更されている場合がございます。ご来店の際は必ず事前にご自身でお確かめください。

松尾がゆく

北海フードコーディネーター　松尾
北海道歴31年　地元民
グルメ に目覚め広大な北海道を食べ尽くすこと早9年目
せっかくなのでグルメアカウント始めました

Bashotrip フードアドバイザー