【札幌/天ぷら】「真心庵 天真」のラグジュアリーな空間で味わう、北の天ぷら。

札幌で絶品天ぷら食べるなら…

まだ雪降る季節に行ったのが、札幌は中央区にある真心庵 天真さん！

こちらの建物、既にある真心庵さんの敷地内に昨年増築された新店舗。
店内めちゃくちゃ綺麗です。
地下にはワインセラーも！

7-8席ほどのカウンターのみの店内。
広々とした庭に積もった雪を大きな窓から眺めながらの天ぷら。
贅沢な時間。接待や会食にはもってこいの雰囲気。

この時はランチ訪問でしたが、静かに天ぷらを楽しめるのでオススメ。

車海老の天ぷらから始まり、スミイカやメゴチ、穴子、キス、ナスに椎茸、ふきのとうにタラの芽、ホタテの磯辺揚げ…とかなり品数が多くて驚きました！
どれも揚げたてをその場で食べられるので最高。

中央区で豪華な揚げたて天ぷらランチ

最後には羽釜で炊いたゆめぴりかの上に海老のかき揚げを乗せた天丼でしめ。
お米の粒が立ってて美味しい。
お米で感動したのはここが初めてかもしれない。これは食べて欲しい！

大満足なお店でした！
今度は夜にも行ってみたい。

インスタもチェック！⇒@shinshinan_tenshin

○お店の情報○

＊お店の情報は執筆時点のため、変更されている場合がございます。ご来店の際は必ず事前にご自身でお確かめください。

松尾がゆく

北海フードコーディネーター　松尾
北海道歴31年　地元民
グルメ に目覚め広大な北海道を食べ尽くすこと早9年目
せっかくなのでグルメアカウント始めました

Bashotrip フードアドバイザー