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札幌すすきの 出汁香る居酒屋
今日はすすきのカミヤビルにあります、出汁おしみつくしさん！
まーー、出汁が美味いんですわ。
まずは全く関係のない鯖のレアカツ。衣は薄め、ネギとゴマ、醤油をたらしてパクリ。
サクサク感より鯖のふんわり感が強く、ビール進むんですよねぇ。
春カツオのタタキもマスターがお店で作ってくれる一品。
最後に燻製させる事で風味を豊かにさせるのがワンポイント。
お吸い物で〆る 札幌居酒屋ディナー
セリもまた良いですよねぇ。。
ビールにレモンサワーにいも焼酎に…気づけば酔っ払っており、写真撮る事をついつい忘れちゃう居心地の良さ(言い訳)。
利尻昆布出汁おしみ、をネットで販売してますので、気になる方はサイトをチェック！
マスターは最強YouTubeチャンネルも開設し、日々美味しい料理の発信に努めてくれております。
カミヤビルはやっぱ名店多いですよねぇ。
地元の人しか行かない印象ありますが、ここに入る店はまず間違いないですよ。
酔っ払って最後に出汁おしみつくしさんで出汁のきいたお吸い物を飲んで帰る、それだけで明日もまたお酒が飲める。
○お店の情報○
＊お店の情報は執筆時点のため、変更されている場合がございます。ご来店の際は必ず事前にご自身でお確かめください。
| 店舗名 | 出汁おしみつくし |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南3条西4-9カミヤビル3階 Google Mapを見る |
| 営業時間 | 5:00 pm – 2:00 am（※変更する場合あり） |
| 定休日 | 月曜日 |
北海フードコーディネーター 松尾
北海道歴31年 地元民
グルメ に目覚め広大な北海道を食べ尽くすこと早9年目
せっかくなのでグルメアカウント始めました
Bashotrip フードアドバイザー
