【札幌/寿司】日本酒x刺身x寿司。名店「ひょうたん」で贅沢ディナー

すすきの名店で寿司ディナー

すすきのはお寿司屋さんの名店、すし処ひょうたん！

食べログ3.68の高評価。
店内はカウンター8席、ボックス2席ほどのちょうどいい広さ。

このお店は特に日本酒を飲むのが好きな方にオススメ！
途中途中出してもらうおつまみがどれも日本酒とベストマッチの味付け。
なめろう、カニのむき身にウチコをかけた和え物、煮アワビ。
お刺身も旬の北海道のお魚を中心に。

札幌 日本酒と寿司で決めるなら！

握りはシャリが小さく、ちょうど良い大きさ。
入れて欲しいネタを言えばそれを入れて握ってくれます。
カウンターから握る姿や調理風景を見られるので、プロの技を間近で感じられるのも良し。

よく見ると、大将の目配せがすごい。
お客様の食べるスピードや料理の減り具合を見て出す料理を考えてくれています。

福島県出身の大将が仕入れる福島の日本、末廣との相性抜群の料理達。
高評価も頷ける名店でした！

○お店の情報○

＊お店の情報は執筆時点のため、変更されている場合がございます。ご来店の際は必ず事前にご自身でお確かめください。

松尾がゆく

北海フードコーディネーター　松尾
北海道歴31年　地元民
グルメ に目覚め広大な北海道を食べ尽くすこと早9年目
せっかくなのでグルメアカウント始めました

Bashotrip フードアドバイザー