【札幌/天ぷら】「こばし」の天ぷら・〆の丼・デザートコンボ！

札幌 最強コスパのてんぷら屋さん

今回は掲載初の天ぷら店！
コスパ最強、クオリティ高し、天ぷら屋さん、こばし！

カウンター8席ほどのこじんまりとした店内を大将一人で切り盛りしています。
天つゆや塩の説明の後、順次天ぷらを揚げてくれます。
この日は4500円のコースで行ってみましたが、まぁ値段以上の味ですわ。
これ東京だったら7000円のコースだなぁきっと。

どれも食材の食感が一番活かされている柔らかさに揚げられており、海老はプリッと、野菜はサクッと。
天つゆにつけて食べるもよし、塩につけて食べるもよし、レモンをしぼってから塩をのせて食べるもよし。
私的な1番は野付産のホタテ。
レアに揚げられたホタテの天ぷらは甘味が引き立っており、最高の一品。

絶品てんぷらコースディナーをすすきので

しめにはアサリのかき揚げを丼にしてくれます。
天タレで天丼風にするも良し、出汁をかけて出汁茶漬けにするも良し、天タレかけてから出汁茶漬けにするも良し。

質の高い天ぷら屋さんでありながらも肩肘張らずリラックスして楽しめるのが小童の私にとっては非常にありがたかったです。

そしてホタテより最高だったのがデザートの安納芋の天ぷらとバニラアイス！
これ控えめに言って最高。
ほっくほく熱々に揚げられた安納芋と冷たいバニラアイスとの相性抜群。
そして最後に安納芋の皮！これがサックサクに挙げられており、ウエハースのような食感。
これだけでスイーツ屋さんできるんじゃないかくらい美味しかった…

接待やデートでも使えるし、普段使いもできる、そんなお店天ぷらこばしさん。
また行く事確定。ランチもやってます。

○お店の情報○

＊お店の情報は執筆時点のため、変更されている場合がございます。ご来店の際は必ず事前にご自身でお確かめください。

松尾がゆく

北海フードコーディネーター　松尾
北海道歴31年　地元民
グルメ に目覚め広大な北海道を食べ尽くすこと早9年目
せっかくなのでグルメアカウント始めました

Bashotrip フードアドバイザー