【札幌/とんかつ】脂までジューシー。鹿児島県産の黒豚を使用した「くろまつ」のトンカツ

札幌でジューシーなとんかつランチ

2021年11月15日オープンした新店、黒豚とんかつくろまつ 札幌赤レンガテラス店をレポート！！

札幌での出店は今回が初！
黒豚とんかつが赤レンガテラスで食べられるようになります！

意外とこの札幌駅出てから大通りの間のオフィス街にトンカツ屋さんって無いんですよね・・。
ありそうでなかったトンカツ屋さん。
唯一日生ビルの地下に入っていた井泉さんも撤退してしまったのでほんとこのエリアのトンカツ屋さんはありませんでした。
ランチタイムに食べるトンカツ、最高ですよね！

くろまつさんは鹿児島県産の黒豚を使用しています。
なかなか北海道にいると味わうことができませんよね。

今回はロースカツ御膳とヒレカツ御膳をオーダー。
運ばれてきましたよ、揚げたての油の良い香りと共に…。
この油の香りでまず白飯一杯。

ボリューム満点！札幌お得ランチ

ソースをつけて真ん中あたりのメイントンカツからがぶり。
結構分厚めにカットされているロースですが、サクッと歯切れのいい感じで噛み切れ、それと共に黒豚の味わい深い脂がじゅわぁぁっと口の中に広がります。
ほんのりと甘さのある優しい、それでいてしつこくない上質な黒豚の脂。

もう一口は塩をつけて食べてみる。
これはこれでより黒豚ロースの本来の味を味わえて、より脂の甘みや濃さを感じる食べ方。
ご飯が知らぬ間に進んでしまうやつです。

キャベツの千切りも多めに盛られており、箸休めにぴったり。
0キロカロリー。

シンプルでありながら上質なトンカツを食べることができる、サラリーマン必見のお店です。
満腹食べて午後からの仕事は多少眠くなると思いますが、美味しいトンカツ食べたんだもん、上司も怒らないはず(^^)

インスタもチェック！⇒　 @sapporo_kuromatsu

○お店の情報○

＊お店の情報は執筆時点のため、変更されている場合がございます。ご来店の際は必ず事前にご自身でお確かめください。

松尾がゆく

北海フードコーディネーター　松尾
北海道歴31年　地元民
グルメ に目覚め広大な北海道を食べ尽くすこと早9年目
せっかくなのでグルメアカウント始めました

Bashotrip フードアドバイザー