【札幌/居酒屋】コスパよく絶品九州系料理を食べるなら「Simaくうま」

【札幌/居酒屋】コスパよく絶品九州系料理を食べるなら「Simaくうま」

すすきの居酒屋で九州料理!

すすきのは南5条仲通りにあるsimaくうまさん!

札幌/すすきの_居酒屋_Simaくうま
まず結論から言いますとね、このお店、料理のクオリティが高いのに安い。
え、そんなもんでいいんですか?って料金。

札幌/すすきの_居酒屋_Simaくうま
九州系の料理が多いのですが、今は基本的にお客様の好みに合わせてコースで用意してくれるスタイル。
食材は無駄にしません。
そして牡蠣を取り扱うマイスター資格もあるので、ここの出してくれる牡蠣は安心安全そして美味。


札幌で激うま牡蠣ディナー

札幌/すすきの_居酒屋_Simaくうま
今回は厚岸(あっけし)のマルエモンと、カキエモンという品種。
味が濃く、レモンやポン酢といった余計な味付け不要。
これだけでめちゃくちゃ美味しい!
何個でも飲めちゃうやつです。牡蠣は飲み物。

札幌/すすきの_居酒屋_Simaくうま
そしてここのオススメは牛レバーのコンフィ。
これはレバーを独自の低音調理製法で作った料理で、味はレバ刺しのよう!
それでいてちゃんと火が通っているので安心な料理。
いやこれマジで美味いよ。これ作ったやつ全部持って帰りたいくらい美味しい。
下手なレバ刺しよりこっちの方が美味しい。

札幌/すすきの_居酒屋_Simaくうま
温野菜サラダも道産野菜を使っており美味しいのはもちろん、奥さん手作りのドレッシングがまた美味しい。

札幌/すすきの_居酒屋_Simaくうま
締めには蒸し牡蠣とシフォンケーキ、クリームチーズのソースをあわせた新感覚スイーツ?が。
これまた生ハムメロン方式で、めちゃ美味しい。ここにしかない創作料理。

札幌/すすきの_居酒屋_Simaくうま

札幌/すすきの_居酒屋_Simaくうま
ほんと料理のセンスが高い。
ここは正直もっと値段高くてもお客さんつくんじゃないか?と思うくらい。
毎食毎食料理の説明も丁寧にしてくれるし、温かい雰囲気のお店で、ほっこりしちゃいます。

この日は7-8品出てきてそれなりにお酒も飲んで1人3500-4500円くらい。
体感的には1人6000円は行くかな…と思ってたのにこの安さ。

また絶対行く。穴場スポット見つけた。ほんと何食べても美味しいから。

お店の情報

*お店の情報は執筆時点のため、変更されている場合がございます。ご来店の際は必ず事前にご自身でお確かめください。

店舗名 旬肴、地場酒場Simaくうま
住所 北海道札幌市中央区南5条西3丁目3中銀三番館ビル2階
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営業時間 5:00 pm – 11:00 pm (11:00 pm以降はバータイム)
定休日 月曜日