【札幌/ラーメン】極上、「けせらせら」の鶏白湯塩ラーメン。

大人気！札幌北区の鶏白湯塩ラーメン

やっと行けました。と言うよりやっと入れました、北区ラーメンの名店、けせらせらさん。

先に言っときます、狙い目は夜の時間帯！
昼はまず駐車場に車停められません。。

ここの塩ラーメン食べてみたかったんですよねぇ〜。
券売機で買うシステム。
もちろん塩ラーメンをポチッ。なぜかチャーシューめしもポチッ。
そりゃ頼むでしょおいしそうなんだから。

程なくして運ばれてくる塩ラーメン。いやぁ良い香りですわ。
一口スープをすすり、あぁ極上の鶏白湯だと確信。

北区で最高のディナーに極上スープ

スープの味は例えるならば、銀座かがりさんや、白石区の菜々兵衛さんに似てます。
しかし、この優しくもコクのあるそしてしっかりとした味わい、雑味のない丁寧な鶏白湯はけせらせらさんの特徴。
群を抜いてます。

あわせるのは札幌代表中太縮れ麺。
鶏白湯は細ストレート系のイメージありましたが、中太縮れ麺の歯応えにはこのしっかりとした味わいの鶏白湯ですね。

チャーシューもロース系柔らかほろほろ系。
カイワレ大根の風味を感じつつ一気に麺を吸い込んでいきます。

チェイサーにチャーシューめし。
そりゃ美味しいよこれ。

最後までスープ飲み切れちゃう味わい。余計な塩分を感じません。
これだけでスープ単品メニューが成り立つ味わい。

またひとつリピートするお店が増えました。幸せ。

○お店の情報○

＊お店の情報は執筆時点のため、変更されている場合がございます。ご来店の際は必ず事前にご自身でお確かめください。

松尾がゆく

北海フードコーディネーター　松尾
北海道歴31年　地元民
グルメ に目覚め広大な北海道を食べ尽くすこと早9年目
せっかくなのでグルメアカウント始めました

Bashotrip フードアドバイザー