【札幌/つけ麺】濃厚な伊勢海老出汁を使用！「札幌海老麺舎×中華そば煮干センター」のつけ麺

お店の入り口にある食券機で食券を買っていざ店内へ。
今回はどうしてもお酒が飲みたい気分・・！
なんとこのお店、飲み放題プランもあるじゃないか・・！貧乏性な松尾は飲み放題プランをオーダーし、札幌クラシックで乾杯。おつまみ代わりのザンギ、メンマをつまみながらハイボール、レモンサワーを。

お腹の頃合いも良い感じになってきたので、この店イチオシの伊勢海老を出汁に使ったつけ麺、伊勢海老つけ麺をオーダー！

石焼鍋でぐつぐつと煮えたぎるスープと共に運ばれてきた伊勢海老つけ麺！
海老の良い風味が香る非常に濃厚なスープ。
熱々すぎて上からの写真が曇るほど！

麺はつけ麺用に自家製麺を使用するこだわり！
タイプとしてはストレート太麺を使用。

海老系のスープにはやはり縮れ系よりもストレート麺との相性がいいですよね。
つけ汁にたっぷりと麺を絡ませて一気にすすり上げます。

こののど越しと海老風味の濃厚なつけ汁が相性抜群！
熱々のつけ汁に冷たく締めた麺をつけて食べるこの感じ。最高。

熱々スープとご飯は札幌ランチもってこい！

麺を食べ終わった後はカツオの煮凝りと刻んだチャーシューの乗った小さな丼ぶりの上に海老スープをまぶして、こちらも一気にかきこみます！！

いやぁーーー、、、
この感じ最高。
控えめに言って最高。
炭水化物最高。

これはランチでも通常使いしたくなるお店決定。

案外このエリアってつけ麺屋さん、ラーメン屋さんって少ないんですよね。穴場発見。
次は煮干しそばを食べてみようと思います！！

インスタもチェック！⇒　 @ebiniboshi.odori