札幌料理体験

札幌で楽しむ料理教室とは

海外からの外国人観光客がますます増えている昨今、札幌では日本料理の作り方を学ぶことができる料理教室が増えてきています。
海外から札幌に訪れた方々が、日本料理を学ぶためにアクティビティとして体験しているのですが、実はこの流れ、外国人観光客にとどまらず日本人の間でも人気が出てきていることをご存知でしたか？

名店の職人に学ぶそば打ち体験など、札幌には料理体験アクティビティがたくさんあるんです。
観光スポットを巡り、人気のグルメスポットでお腹を満たしてホテルに戻る…　といういままで通りの観光も良いですが、せっかくなら札幌ならではのいろんな体験をしてみませんか？

札幌でプロから学べるそば打ち料理教室

そば打ち体験_札幌札幌で実際にプロから学ぶことができる人気の料理教室がそば打ち体験です。
日本で最もレベルの高いグルメの激戦区である北海道ですが、そんな北海道の中心・札幌で長年地元民に愛されるお店でそば打ちを体験していただくことができます。

こちらの体験では、そば職人さんから美味しいそばの作り方をしっかりと学ぶことができます。
職人と聞くと、笑顔が少なく気難しい職人をイメージされる方も多いかもしれませんが、こちらのプランで教えてくれる職人さんは素敵な笑顔の優しい方ですので心配はご無用です！　
料理が得意でない方も、優しく丁寧に教えていただけますよ。

そば打ち体験_札幌そば打ちを体験していただくのは喜香庵さんというそば専門店で、店内はかなりオシャレな雰囲気。
そば粉八割に小麦粉二割を加えた「二八蕎麦」と呼ばれるお蕎麦を提供しており、これは江戸時代に完成されたそばの黄金比と言われています。
つるりとした食感やノド越しを楽しむことができる最高級のお蕎麦を提供している、名店の職人自ら直接教えてくれるそば打ち体験は日本全国でも珍しいとても貴重なプランです。
弟子屈、摩周、斜里清里、信州八ヶ岳などの全国のそばの名産地から、職人が直接仕入れた自慢のそば粉で、贅沢なそば作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

喜香庵また、そば打ち体験後にはもちろん自分で打ったおそばを試食することができるのですが、さらに日本酒4種の試飲付そば会席コースが楽しめる超贅沢なプランも！　
がんばって新しいことにチャレンジした自分に、ちょっとしたご褒美のつもりで美味しい日本酒を楽しんでいただくのも良いかもしれません。
もちろん、アルコールが飲めない方や未成年の方でも、別プランのご用意もございますのでご安心ください。

料理教室の定番？　札幌でプロに学ぶ茶道体験

料理教室といえば定番のものかもしれませんが、札幌でもプロから茶道を学ぶアクティビティを体験することができます。
茶道を教わるのは、表千家という千利休によって大成された千家流茶道の本家の先生方です。
茶室への入り方に始まり、座り方やお茶の召し上がり方など、日本古来からの作法を学ぶことができます。
日本の文化の一つであるはずなのに、なかなかその真髄を理解している人は多くなく、むしろ非日常的なものとなってしまっているのではないでしょうか。
札幌への旅行という普段とは違った気分のときにこそ、こういった非日常的な経験をされてみるのをおすすめします！　
心穏やかに、凛とした気持ちになれる60分をぜひ一度体験されてみてください。

料理教室を離れ… 札幌でも人気のワインを味わうワイナリー巡り

最後にご紹介したいのが、料理教室というイメージとは少しずれるかもしれませんが、札幌近郊のワイナリー巡りです！

実は北海道は日本でも有数のワインの名産地として知られています。
日本で多く飲まれているワインといえば、海外から輸入されたものが多いイメージかもしれませんが、実は道産子は北海道産のワインを飲むことが多いんです。
というのも、日本全国でワイン用のブドウの生産量が最も多いのはここ北海道で、札幌近郊以外にも多くのワイナリーが北海道には存在するんですよ。
ご参加いただけるプランでは札幌で車に乗っていただき、岩見沢や三笠という札幌近郊にある小規模のワイナリーを巡っていきます。

ワイナリーでは、実際にワイン用のブドウを育てている畑にも特別に入っていただけます。
景観美しいワイン畑をお散歩し、醸造に関しての詳しいお話を聞いたり、もちろんワインのテイスティングもできたりと大満足間違いなしなこちらのツアー。
さらに、参加される時間帯によってランチもしくはディナーを召し上がっていただけるプランのため、美味しい道産グルメも楽しむことができる一石二鳥なプランとなっています。
ワイン好きは必見のアクティビティですので、ぜひ旅行が決まった際にはいち早く予約をされてみてください！

札幌での料理教室体験で、日々の生活に彩りを

料理教室と聞くと、札幌観光のイメージとは違ったものを想像されるかもしれませんが、せっかく非日常の旅行で非日常体験を味わえるオススメのアクティビティなんです。
ご用意している料理教室は、まさに札幌でしか体験することのできないものばかり。
札幌での料理教室体験でワンナップし、ぜひ日々の生活をより良いものにしてください！